Описание
Чай дарджилинг одной из высших категорий FTGFOP, именуемый "чайным шампанским", обладает изысканным ароматом, насыщенным терпким вкусом со сладковатыми мускатными нотками. Этот крепкий, но нежный чай можно пить в любое время дня. Рекомендуемое время заварки - 3-5 минут. FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) - верхнелистовой чай, состоящий из нежных молодых верхних листочков чайного куста с повышенным содержанием "золотистых" типсов, или листовых почек. Содержит ещё больше типсов, чем TGFOP. Имеет нежный вкус и изысканный аромат чайного куста, скрученные по длине.
Чай дарджилинг - элитный сорт чая, производимый в Индии в окрестностях города с одноимённым названием. Чай выращивается на территории округа Дарджилинг, расположенного в северной части штата Западная Бенгалия в Восточных Гималаях. Это самый знаменитый из индийских чаёв. Дарджилинг собирают несколько раз в год. Первый сбор или "ранняя, первая флэш" - конец февраля-середина апреля, после весенних дождей. Вкус дарджилинга первого сбора мягкий, немного терпкий, аромат утонченный, мускатный, цвет светло-янтарный.Второй сбор или "вторая, весенняя флэш", происходит в конце мая-начале июля. Вкус этого дарджилинга более насыщенный и фруктовый, а оттенок напитка более тёмный. Третий сбор, дождевой или "муссоновый флэш" - в июле-сентябре, во время сезона дождей. Вкус такого чая более сильный, но менее изысканный, а цвет настоя наиболее тёмный. Чай четвёртого, осеннего сбора или "осенняя флэш" собирается после окончания сезона дождей. Чайные листья в это время очень сочные и крупные, содержат мало дубильных веществ. Поэтому такой дарджилинг очень мягкий, со слабым ароматом, а цвет отличается медовым оттенком. Помимо четырёх основных сборов есть ещё и промежуточные, которые собираются между основными сезонами. Не собирается дарджилинг лишь с декабря по февраль.
Комментарии к товару
|
|